Как заварить льняное семя для поджелудочной железы

Почему полезно семя льна при панкреатите

Принцип действия препарата заключается в изолировании воспалительного процесса. После этого прекращается развитие болезнетворных клеток. В результате начинается выздоровление пациента, которое сопровождается восстановлением жизненных функций поджелудочной железы.Провести эффективный курс лечения возможно только в том случае, если раствор будет приготовлен с соблюдением рецептуры.

  1. В одном из рецептов приготовления отвара рекомендуется использовать около шестидесяти граммов семян льна.
  2. Их необходимо будет кипятить в одном литре воды около двух часов.
  3. Кипятить надо на медленном огне периодически перемешивая раствор.
  4. После окончания кипячения, необходимо дать время отстояться отвару на протяжении одного часа.
  5. Полученный кисель процеживают сквозь марлю или металлическое сито, чтобы не дать образовавшимся комочкам попасть в организм.

Согласно рецептуре, раствор применяется на протяжении от одного до двух месяцев. Выпивать необходимо по стакану отвара каждый день. Принимать препарат желательно до приёма пищи.

Следующий способ приготовления отвара немного отличается от предыдущего:

  • Вначале берут три столовых ложки семян льна и заливают их одним литром кипящей воды.
  • После этого раствор накрывают и убирают в тёплое и тёмное место.
  • Примерно через тринадцать часов, полученный отвар можно принимать.
  • Дозировка при применении такого раствора немного другая.
  • Перед приёмом пищи пациенту надо будет выпивать по сто граммов отвара.
  • Длительность применения препарата зависит от назначения лечащего врача.
  • Период приёма колеблется от одного до двух месяцев.

Лечение с помощью семен льна

Семена льна многосторонне действуют на поджелудочную железу. Уменьшают воспалительные процессы, снимают болевой синдром, интоксикацию.

За счет дубильных веществ на стенках органа образуют защитный слой слизи, снижая тератогенное воздействие панкреатических составляющих. Оказывают адсорбирующее, вяжущее воздействие.

Лен относят к нутрицевтикам – оздоровляющим растениям. В льняных семенах содержатся лигнины (фитоэстрогены), снимающие опухолевые процессы в поджелудочной железе, восстанавливая функциональность органа.

Каковы симптомы панкреатита у мужчин? При различных формах панкреатита применяют кисель.

  • Берут семя льна и воду в пропорции 1:1. Проваривают на небольшом огне 5–8 мин. (посуду держать открытой). Затем настаивают 60 мин., процеживают.
  • С помощью кофемолки измельчаем 1 ст. л. семян, заливаем 250 гр. кипяченой воды. Провариваем 5 мин. на небольшом огне. Немного остудить, не процеживая добавить в отвар 1 стк. клюквенного сока 2 ложки ст. меда. Полученный кисель употреблять с булочкой, предварительно размоченной в молоке.

Повышенная кислотность при гастрите лечится масляным настоем семени льна. При заболевании холециститом смесь пьется при приеме еды.

При хронической форме панкреатита, желчнокаменной болезни, гепатите применение масляного настоя противопоказано. Вызывает обострения.

За счет прокинетических (слабительных) свойств лимарина, содержащегося в семени льна, усиливается перистальтика кишечника.

Отвары

  1. Залить кипятком семя льна 1 л: 3 ложки ст., настаивают в тепле 12–10 час. (лучше использовать термос). Употребляют по 100 гр. до еды за полчаса.
  2. 2 часа в 1 л воды варить 70 гр. семени. Остуженный, процеженный отвар принимать по 200 гр. за полчаса до еды.

Для лечения хронического воспаления готовят слизь: кипятком заливают вызревшие семена льна, взбалтывать 15–20  мин., процеживаем. Принимать по 1 ст. л. во время еды.


Для достижения стойкого результата фитотерапию применяют продолжительное время, минимум 1–2 месяца. Не стоит радикальную, интенсивную терапию полностью заменять лечением фитопрепаратами.

Настой

Вне периодов обострения при долгой ремиссии возможно добавление небольшого количества протертых или цельных семечек в отдельные блюда для придания им дополнительной пищевой ценности и пикантности вкусу. Но делать это следует с осторожностью: как все не прошедшие термическую обработку продукты, семена льна содержат большое количество грубой клетчатки.

Она вызывает активизацию перистальтики, что провоцирует увеличение выделения пищеварительных ферментов и желчи. Это далеко не всегда лучшее развитие событий при панкреатите, поскольку повышенный уровень секрета в органах означает и увеличение количества агрессивных сред внутри железы, что является разрушающим фактором.

  Что можно есть при панкреатите (список продуктов)

БлюдоИнгредиентыПриготовлениеУпотреблениекисель

кисель

настой

  • семя льна – 4 ст. л.;
  • вода – 1 л
семена залить водой, вскипятить, поддерживать слабое кипячение 10 – 30 мин, настоять в тепле 30 – 60 мин., можно добавить немного меда по 1 – 2 ст. л. перед едой или одновременно с первым блюдом трапезы
1 ст. л. семян льна на стакан кипятка приготовить как в предыдущем рецепте, по окончании протереть сквозь сито во избежание попадания грубых волокон в блюдо, добавить сок сладких ягод или мед перед едой по ¼ стакана
  • 3 – 5 ст. л. семян льна;
  • крутой кипяток (700 – 1000 мл)
залить семена, настоять в термосе 12 часов (ночь);

на основе напитка приготовить кашу или суп-пюре

принимать как самостоятельное блюдо

Приготовление киселя

Благодаря нежной консистенции именно кисель прекрасно обволакивает стенки желудка и кишечника, не давая агрессивным ферментам пищеварительной системы негативно влиять на слизистую.

К тому же лигнаны, которые содержаться в киселе из льняного семени, нейтрализуют ферменты печени, а витамины и минеральные компоненты нормализуют работу системы пищеварения, особенно поджелудочной.

Кисель приготовить очень легко даже в домашних условиях. По рецепту стоит взять 1 ст. ложку молотых льняных семян и залить их 500 мл кипятка. Можно все это поместить в термос, перед употреблением дать настояться 8 часов.

Если нет термоса, кисель легко можно приготовить и на водяной бане. Для этого вышеописанные ингредиенты надо сложить в кастрюльку и томить на водяной бане два часа.

Существует одно очень важное противопоказание, когда семя льна при панкреатите ни в коем случае употреблять нельзя. Это острый панкреатит и обострение хронической формы. Это обусловлено тем, что структура семени довольно грубая, употребление такого продукта вызовет осложнение и только усугубит состояние

А вот для поддерживающей диеты в период ремиссии льняные семечки являются идеальным и практически незаменимым продуктом.

https://www.youtube.com/watch?v=Zbm-_V3M600

Поэтому диетологи рекомендуют семена употреблять не в цельном виде, а готовить из них кисели, отвары, измельчать в кофемолке и добавлять в различные блюда. Именно это помогает выделиться большому количеству необходимой и полезной слизи. Да и питательные вещества намного лучше усваиваются.

Стоит понимать, что перед применением льна необходимо проконсультироваться со специалистом, сдать все необходимые анализы и определить стадию заболевания. Именно в этом случае диета и лечение дадут наибольший эффект, а панкреатит не будет обостряться.

Лен известен с давних времен, еще до нашей эры. У этого растения стебель и плоды применяются в производстве и народной медицине. Известны два вида льна. Лен – долгунец, необходимый для производства ниток и ткани в текстильной промышленности, и второй – кудряш, известный маслянистыми плодами. Белок, находящийся в плодах льна лучше усваивается организмом человека, чем популярный белок сои.

Противопоказания к применению

Семена льна при панкреатите давно и плодотворно используют, как простое и доступное натуральное средство.

Его рекомендуется употреблять в виде настоев и отваров, есть отдельные рецепты для терапии панкреатита семенами льна, нормализации пищеварительной функции, лечения некоторых заболеваний нервной и кровеносной системы.

Но, как у каждого лечебного метода, при использовании для лечения панкреатита, полезные свойства могут принести нежелательные эффекты при наличии в организме других патологических или физиологических состояний.

Именно поэтому нетрадиционная медицина всегда настаивает на необходимости предварительной консультации с врачом-гепатологом или гастроэнтерологом, перед самоназначением лечения семенами льна.

Только врач может учесть потенциальную возможность такого средства вызвать различные осложнения при наличии в организме:

  • синдрома раздраженного кишечника;
  • воспалительных процессов в ЖКТ (колите, проктите, сигмоидите);
  • любого системного заболевания, перешедшего из хронической стадии в острую или рецидивирующую;
  • острого или калькулезного холецистита и ЖКБ (можно спровоцировать закупорку протока конкрементами);
  • тиреоидита, вызванного дефицитом йода, поскольку лен препятствует его усвоению в организме;
  • при беременности и лактации, из-за недостаточного проведения клинических исследований льна в качестве лечения, в специфическом состоянии женского организма период вынашивания ребенка.

Врачи настаивают на невозможности применения в острой фазе воспаления поджелудочной железы: семя льна в качестве лечебного средства можно задействовать только при ремиссии хронического панкреатита.

Кроме абсолютных противопоказаний, есть и относительные, которые указывают на необходимость определенной дозировки.

Поэтому лечение воспаления поджелудочной железы и рекомендуется проводить с врачебного одобрения.

Состав льняного семени

Прежде всего семя льна богато очень важным компонентом — клетчаткой. Благодаря этому средство способно адсорбировать на себе различные токсины и выводить их из организма.

Так как при панкреатите больные очень часто страдают запорами, именно клетчатка запускает перистальтику кишечника и нормализует общее состояние. Большим преимуществом применения льна является то, что при его употреблении нет метеоризма и вздутия живота.

При набухании семени льна в воде образуется большое количество слизи, которая нежно обволакивает стенки желудка и кишечника, предохраняя их от негативного влияния соков пищеварительной системы.

Слизь помогает быстрее микротрещинам на слизистой зажить, а также обладает бактерицидным действием.

При поражении поджелудочной железы пациенту требуется большое количество белка, причем диета при таком заболевании не восполняет необходимую норму. А именно лен содержит столь необходимый для восстановления поврежденного органа белковый компонент. К тому же жиров в этом средстве — минимальное количество, поэтому оно подходит людям с избыточным весом и следящим за фигурой.

Жировой компонент семени льна представлен Омега-3 жирными кислотами, которые нормализуют количество холестерина в крови, активируют обменные процессы белков и углеводов. К тому же именно жирные кислоты прекрасно влияют на работу головного мозга и зрительного аппарата.

Панкреатит часто осложняется сахарным диабетом, поэтому употребление углеводов значительно сокращается. Пациент вынужден постоянно считать количество хлебных единиц, чтобы не допустить увеличения сахара в крови. И все же те сложные углеводы, которые содержатся в льняном семени, не влияют на гликемический профиль и не несут угрозы для здоровья. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять лен как можно чаще и даже ввести его в ежедневный рацион.

Кроме того, в семени содержится большое количество калия, магния, железа и витаминов группы В, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы, а в частности, именно поджелудочной.

Самым главным по пользе компонентом семени льна стоит назвать лигнаны. Это особые вещества, которые являются природными антиоксидантами, они защищают организм человека от негативного воздействия окружающей среды.

https://www.youtube.com/watch?v=ic0rcEo0ZNM

Лигнаны положительно влияют на поджелудочную железу, способствуют снятию воспалительного процесса и нормализуют ее работу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector