Применение меда при лечения и профилактики панкреатита

Что едим при остром панкреатите?

При остром панкреатите, в период обострений заболевания при явно выраженной интоксикации, болях и рвоте необходимо голодание до трех дней – при этом возникнет режим максимального покоя для поджелудочной железы.

Чаще всего в этот период человек сам не чувствует голода и у него нет желания принимать пищу. Голодание в это время является методом, тормозящим дальнейшее развитие острой формы, помогает избежать ухудшения состояния.

После стихания острых симптомов на третий или четвертый день назначают продукты, содержащие больше углеводов, так как они с большей легкостью перерабатываются поджелудочной железой: это слизистые супы на основе круп, разваренные и протертые каши, сваренные на воде, овощные пюре на основе отваренных овощей, кисели, желе, слабые чаи или отвары.

Через несколько дней, при отсутствии симптомов острого панкреатита, добавляют белковые продукты: мясные, рыбные, яичный белок, нежирные молоко и творог. Прием пищи рассчитан на восемь раз в день малыми порциями. При наступлении ремиссии в небольшом количестве вводятся и жиры: например, добавляют в готовое блюдо сливочное масло. Продолжительность строгой диеты – до двух недель от начала заболевания. Если стихание симптомов наступает быстрее, то диеты придерживаются неделю.

Для больных панкреатитом рекомендуется диета № 5П, она основана на подборе блюд, максимально щадящих поджелудочную железу.

Суточная норма при заболеваниях поджелудочной железы:

• белки – 70–80 г, из них более половины – животного происхождения;

• жир – 30–50 г;

• углеводы – 200 г;

• сахар – до 15 г;

• соль – до 6 г;

• жидкость – до 2 л;

• энергетическая ценность – до 1600 ккал.

В суточный рацион больных может быть включено до 50 г сухарей из муки высшего качества, слизистые супы на крупах (кроме пшена), супы-кремы и супы-пюре, постное мясо протертое (молодая говядина, курица, индейка, кролик), приготовленное на пару, нежирная рыба (окунь, карп, треска, судак, и др.

) в виде фрикаделек, суфле, яйца всмятку или белковые омлеты, блюда из протертого творога, блюда на молоке, компоты, кисели, муссы, отвар шиповника, сливочное масло, протертые каши из манной, овсяной, рисовой, гречневой крупы; макаронные изделия отварные, блюда из вареных овощей и фруктов (морковь, свекла, тыква, кабачки, стручковая фасоль, зеленый горошек).

Кулинарная обработка продуктов производится преимущественно на пару. Также используются вареные продукты.

Завтрак: 100 г белкового омлета на пару, 250 г овсяной протертой каши на воде, 1 стакан отвара шиповника.

Второй завтрак: 100 г нежирного свежего творога, 1 стакан слабого чая.

Обед: 100 г слизистого рисового супа, 90 г мясных кнелей, 50 г фруктового желе, 1 стакан киселя фруктового.

Полдник: 1 печеный фрукт – яблоко или груша.

Ужин: 200 г морковного пюре, 1 стакан отвара шиповника.

На ночь: 1 стакан молочного киселя.

Возможные риски

Прежде чем медицинский специалист посоветует пациенту лечение медом, он обязательно убедиться в том, что этот продукт подходит конкретному человеку. Непереносимость пчеловодческих продуктов случается редко, однако исключать её нельзя, ведь последствия могут быть самыми серьезными.

Если пациент раньше не употреблял мед, то ему необходимо ответить на такие вопросы:

  • Случались ли патологические реакции после употребления медосодержащих блюд, после укусов пчел?
  • Случалась ли аллергия на пыльцу растений?
  • Были ли аллергические реакции на медикаменты?
  • Имеется ли непереносимость отдельных продуктов питания?
  • Были ли аллергические реакции на пыль, шерсть животных, косметические средства?
  • Случалась ли аллергия у близких родственников? (имеется в виду конкретная аллергия на мед и продукты пчеловодства).
  • Если пациент сомневается в отсутствии у него аллергии, то можно провести медовую аллергопробу:
  • дать человеку буквально «капельку» меда, наблюдая за реакцией на протяжении суток;
  • разбавить мед прокипяченной водой комнатной температуры (50:50), нанести на небольшой участок кожи в область предплечья, либо закапать одну каплю под конъюнктиву глаза. Реакция, которая указывает на наличие аллергии, проявляется в виде покраснения склер, отечности, зуда, конъюнктивита, покраснения кожи, высыпаний.

Если индивидуальная непереносимость меда отсутствует, то можно начинать лечение, учитывая, что мед при панкреатите принимают только в период стихания основных признаков воспалительного процесса.

Мед является очень сладким и очень полезным продуктом пчеловодческого ремесла. Он включает в свой состав полезные витамины, ферменты, минералы и множество других биологически активных компонентов. Благодаря своему уникальнейшему составу, данный продукт обладает целым рядом лечебных свойств, которые позволяют принимать его во время терапии множества патологических нарушений в организме человека.

Более того, он обладает необыкновенными вкусовыми качествами и ароматом, благодаря чему его применяют для приготовления различных изысканных блюд, да и просто чай с медом доставляет массу удовольствия. Но, многих интересует, можно ли мед при панкреатите, какую он может принести пользу для организма и в чем может навредить? Об этом подробнее разберемся в данном обзоре.

Мед с содой от кашля

Мед с содой помогает от длительного, затяжного кашля, который измучил человека, и который практически не поддается лечению. Сода устраняет отек и воспаление достаточно быстро. Первое ощутимое облегчение наступает уже через несколько часов после приема, устойчивого терапевтического эффекта можно достичь по истечении нескольких дней.

Для приготовления средства потребуется примерно 2 столовые ложки меда и щепотка соды. Все это тщательно перемешивается, принимается за два приема: утром и вечером. Также можно приготовить смесь меда с содой и добавить это в горячее молоко. Нужно пить такой напиток трижды в день.

Также часто в мед с содой добавляют сливочное масло. Для приготовления смеси необходимо предварительно растопить 50 грамм масла, затем, медленно помешивая, вливать в нее мед. Помешиваем до образования однородной смеси, после чего добавляем щепотку соды. Можно принимать в теплом виде, пока средство не застыло.

Можно дать ему возможность застыть, затем отрезать по кусочку, рассасывать, равномерно распределяя по горлу и ротовой полости. При сильном насморке и жжении в носу, эту смесь можно наносить в качестве мази на слизистую носа. Можно добавлять в горячий чай или в мед. Масло сливочное может быть заменено на масло-какао, или прополис. Можно добавлять различные добавки: кориандр, тимьян, чабрец, базилик, корица или имбирь.

На острой стадии болезни

При воспалении поджелудочной железы она отекает, болит и перестает нормально функционировать. Для того чтобы убрать отек нужно разгрузить ЖКТ. В период обострения поджелудочной железы вводится строгая диета с минимальным количеством еды минимум на 3–7 дней.

За это время орган восстанавливается, становится нормальных размеров. Мед при обострении панкреатита противопоказан. Допускается принимать пчелиный нектар лишь спустя 1 месяц после обострения и лишь спустя 90 суток после острого панкреатита.

Опасность мёда при панкреатите

  1. Чтобы происходило усвоение в организме углеводов, необходима выработка гормона инсулина, производимого специальными клетками поджелудочной железы. Часто панкреатит приводит к повреждению инсулярного аппарата железы, нарушению утилизации глюкозы тканями. При поражении поджелудочной железы повышен риск заболевания сахарным диабетом.
  2. Если у пациента уже диагностирован сахарный диабет, сладости придётся исключить из рациона питания.
  3. Помните, мёд относится к числу сильных аллергенов.

Польза и вред меда

Вкусный и сладкий результат деятельности пчел является простым углеводом, содержащим глюкозу и фруктозу, которые без труда расщепляют поджелудочные ферменты. При панкреатите он работает как антисептик: снимает воспаление, защищает от патогенов, исцеляет, подпитывает иммунитет.

Лакомство также принесет пользу при холецистите, так как участвует в метаболизме жиров, помогает выводящим протокам поджелудочной и желчного пузыря оставаться в рабочем состоянии.

Однако мед для поджелудочной не всегда хорош, он может оказать и вредное воздействие:

  • Данный продукт пчеловодства – мощный аллерген, а для таких пациентов это чревато опасными последствиями.
  • Чрезмерное потребление активизирует выработку ферментов поджелудочной железы, что усилит болевой синдром.

При заболеваниях поджелудочной железы ферменты для переваривания еды вырабатываются в недостаточном количестве. Продукты богатые углеводами перевариваются особенно длительно и тяжело. Распространённым продуктом с высоким содержанием углеводов, в том числе является сахар.

Больные панкреатитом придерживаются профилактической диеты, которая исключает потребление сахара и содержащих его сладостей. Под запрет попадают кондитерские изделия, шоколад, конфеты, мороженое. Для любителей сладкого чрезвычайно трудно полностью отказаться от любимых лакомств, тем более что диету приходится соблюдать длительное время.

Чтобы немного разнообразить питание и не отказывать себе во всём, в рацион разрешается включить натуральный мёд. Продукт природного происхождения принесёт организму больше пользы, чем фабричные изделия, и удовлетворит потребность в сладком. Разумное потребление меда при панкреатите не навредит здоровью.

Мёд можно есть самостоятельно, добавлять в мясные соусы или заправки для салатов, поливать оладьи или блины. Полезно использовать мёд вместо сахара как подсластитель для каш, пудингов, запеканок.

Польза сладкого продукта для железы

Мед издавна славится уникальными целебными свойствами — это незаменимый продукт для укрепления иммунитета и исцеления многих заболеваний. Не является исключением и воспаление поджелудочной железы. Однако при панкреатите лечение пчелиным медом допустимо в небольшом количестве и только в период ремиссии.

Продукт состоит из фруктозы и глюкозы. Его состав богат на витамины, полезные минералы:

  • витамины группы А, В, С;
  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • натрий;
  • кальций.

Также он включает необходимые для нормального функционирования организма ферменты (оксидаза, пероксидаза и т.д.).

Такой состав определяет полезное влияние меда на поджелудочную железу в следующих направлениях:

  1. Антимикробное, противогрибковое воздействие;
  2. Укрепление защитных функций организма в целом;
  3. Улучшает микроциркуляцию в железе;
  4. Способствует восстановлению паренхимы поджелудочной;
  5. Улучшает выработку панкреатической жидкости;
  6. Способствует регенерации кровяных телец, что предупреждает развитие анемии, которую может спровоцировать воспалительный процесс;
  7. Способствует выведению токсинов из организма, очистке кишечника;
  8. Активизирует жировой обмен, облегчая работу поджелудочной;
  9. Сохраняет геном клеток, благодаря чему предупреждает развитие раковых заболеваний железы;
  10. Улучшает процессы пищеварения.

Употребление этой натуральной сладости способствует укреплению иммунитета, а так же повышает устойчивость поджелудочной железы к воспалительным процессам и его возбудителям, поддерживает функционирование органа, нормализирует работоспособность железы, способствует заживлению поврежденных тканей.

Это позволяет укрепить здоровье поджелудочной, значительно продлить период ремиссии при хроническом заболевании. Поэтому на вопрос, полезен ли мед для поджелудочной железы, можно дать твердый утвердительный ответ.

При хроническом течении недуга

Хроническое заболевание характеризуется периодами ремиссии и рецидивами более 3 месяцев. Есть мед при хроническом панкреатите допускается в том случае, если железа вырабатывает достаточный уровень инсулина, но нарушена работа экзокринных желез.

Пчелопродукт увеличивает длительность ремиссии, предотвращает воспаление, нормализует работу пищеварительного тракта. Употреблять мед при панкреатите поджелудочной железы в период ремиссии рекомендуется после консультации специалиста.

Свойства продукта

Польза настоящего меда при заболеваниях поджелудочной железы довольно велика, если соблюдать меру:

  • продукт оказывает антисептическое действие на организм, облегчая течение воспалительного процесса;
  • стимулирует обмен веществ, упрощая задачу для поврежденного участка;
  • укрепляет иммунитет и насыщает ослабленный организм витаминами;
  • имеет мягкое слабительное действие, не раздражает стенки кишечника.

Мед обладает ценными полезными свойствами, благоприятно влияющими на здоровье человека

В совокупности свойства меда помогают добиться некоторых улучшений, но полностью переходить на лечение народным средством не рекомендуется. Кроме того, перед принятием продукта следует провести тест на уровень глюкозы до и после еды. Это поможет выявить скрытый сахарный диабет, который является частым осложнением.

Употребление «сладкого янтаря» при воспалении поджелудочной железы способно не только стабилизировать состояние больного, но и нанести вред. Пациент начнет отмечать потерю аппетита, спазмы и дискомфорт в пораженной области, возможно появление аллергических реакций.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector